Setelah workshop selesai, para siswa langsung mempraktekkan tata cara dan perilaku dalam makan yang baik dan benar. Dalam praktek ini siswa disuguhkan makanan appetizer, soup, main course dan juga dessert selayaknya restaurant fine dining pada umumnya.
General Manager Solia Legian Bali Hotel, Dewa Putu Makapagal menyampaikan ucapan terima kasih kepada Universitas Udayana yang telah mempercayakan Solia Legian Bali Hotel sebagai tempat untuk melaksanakan kegiatan hotel tour dan juga workshop table manner yang menjadi salah satu program study nya.
“Kita berharap acara seperti ini dapat terus berlanjut sehingga orang awam pada umumnya dan juga pelaku pariwisata pada khususnya dapat paham dan mengerti tentang tata cara dan etika makan yang baik dan benar,” pungkasnya. (M-001/rl)
