Di malam hari, selain dapat mencicipi
Truffle Tuna Tartare dan Island Sashimi juga, tamu juga bisa memesan Hokkaido
Grilled Scallops, yakni kerang bakar yang diolesi saus yuzu-miso kemudian ditutup
dengan minyak pedas khas YUKI Bali. Opsi selanjutnya adalah Japanese Beef
Sando, sebuah kreasi unik berupa irisan daging sapi lembut, saus khas YUKI, dan
keju cheddar yang disajikan dalam bentuk roti lapis.
Menu santap siang dan malam yang ditampilkan merayakan keunikan rasa,
kemampuan untuk mengolah bahan, dan perpaduan sempurna antara dua warisan
kuliner yang kaya. Kolaborasi eksklusif di The Belcomo Restaurant menunjukkan
reputasi YUKI Bali yang terus berkembang dalam menghadirkan kuliner Jepang
modern dengan sentuhan Bali yang khas. Kerja sama ini juga merupakan sebuah
kesempatan menarik untuk mengenalkan lanskap kuliner Bali yang semarak kepada
khalayak global.
