MANGUPURA-fajarbali.com | Bali & Beyond Travel Fair (BBTF) kembali bersiap menyambut dunia dengan gebrakan baru. Pada konferensi pers penutupan BBTF ke-11 di Bali International Convention Center (BICC), Nusa Dua, Ketua Panitia BBTF 2025 sekaligus Ketua ASITA Bali, I Putu Winastra, secara resmi mengumumkan bahwa BBTF ke-12 akan diselenggarakan pada 28–30 Mei 2026 di lokasi yang sama. Dengan tema yang sangat menarik, “Redefining Indonesia’s Gastronomy Journey: A Celebration of Taste, Culture, and Sustainable Heritage,” BBTF 2026 siap membawa para pelaku industri pariwisata dan pengunjung pada perjalanan kuliner yang mendalam.

Gastronomi akan menjadi jantung dari penyelenggaraan BBTF 2026, membedakannya dari pameran perjalanan biasa. Lebih dari sekadar menyajikan hidangan lezat, tema ini menempatkan gastronomi sebagai sebuah wadah untuk memahami kekayaan budaya Indonesia, mendukung keanekaragaman hayati, serta mendorong praktik pariwisata yang lebih sadar dan berkelanjutan. “Gastronomi lebih dari sekadar rasa. Ini adalah cara untuk memahami warisan, memperkuat koneksi, dan menjaga kelestariannya,” ujar Putu Winastra, Jumat (13/6).

Keputusan untuk mengangkat gastronomi sebagai tema utama mencerminkan kesadaran akan potensi kuliner Indonesia sebagai daya tarik pariwisata yang kuat dan sarana untuk melestarikan tradisi serta lingkungan. Melalui tema ini, BBTF 2026 berharap dapat menginspirasi eksplorasi kuliner yang bertanggung jawab, mempromosikan produk lokal, dan mendukung komunitas petani serta produsen makanan tradisional di seluruh nusantara.