Seluruh narasumber berbagi pengalaman kepada peserta yang hadir dengan harapan agar semakin banyak pemuda-pemudi Indonesia yang terinspirasi dan tergerak untuk berkontribusi positif terhadap masyarakat di sekitarnya dalam bentuk apapun.
“Kami menciptakan metode fermentasi alami untuk menghasilkan minyak kelapa murni dengan menggunakan teknologi yang tidak memakan biaya besar dan sederhana karena bisa kita ciptakan alatnya. Walaupun sederhana, tetapi teknologi ini dapat memberikan hasil yang luar biasa terhadap perbaikan kualitas gizi anak-anak,” ujar Bambang Sardi yang juga berprofesi sebagai dosen Teknik Kimia.
Meski awalnya upaya pendekatan di tingkat masyarakat tidak mudah, tetapi Bambang mendapat dukungan penuh dari mahasiswanya yang ikut membantu berkomunikasi dengan masyarakat setempat. Hingga sekarang, jumlah petani yang memproduksi minyak kelapa murni di Sulawesi Tengah sudah mengalami perkembangan, baik dalam ukuran kecil untuk pemakaian sendiri maupun skala produksi untuk dijual.
Bambang mengakui, dampak pengolahan minyak kelapa murni di segmen komersial memang belum terlalu signifikan. Namun, aspek kesehatan yang didapat menjadi nilai tambah yang jauh lebih berharga. Selain meningkatkan kekebalan tubuh terhadap bakteri maupun virus, minyak kelapa murni mampu membantu menekan angka kasus stunting atau gizi buruk.
Guna mendukung dan mengapresiasi perjuangan anak bangsa yang telah berkontribusi untuk masyarakat dan lingkungan sekitar, Astra memberikan dana bantuan kegiatan sebesar Rp65 juta dan pembinaan kegiatan untuk para penerima apresiasi SATU Indonesia Awards tingkat nasional tahun ini. Pendaftaran 14th SATU Indonesia Awards 2023 masih dibuka hingga 6 Agustus 2023. Informasi lengkap dan pendaftaran dapat dilakukan melalui www.satu-indonesia.com.
