TABANAN-Fajarbali.com | Desa Jatiluwih tak hanya memperkenalkan dirinya sebagai Daerah Tujuan Wisata (DTW) yang terkenal dengan Teras Siring, kini Desa Jatiluwih juga memperkenalkan produk unggulannya berupa beras merah organik ke institusi pendidikan.
Manajer Operasional DTW Jatiluwih, John Ketut Purna, menegaskan akan memperbanyak kerjasama dengan institusi pendidikan khususnya pihak kampus dalam meningkatkan sumber daya manusia (SDM) dan produk organik Jatiluwih. Kerjasama ini akan sangat membantu dalam mengembangkan produk beras merah organik Jatiluwih.
“Kita tidak saja fokus bagaimana meningkatkan pengembangan daya tarik wisatanya tetapi juga bagaimana mengembangkan kemampuan SDM dan produk Jatiluwih yang terkenal yakni beras merah organik dan turunannya,” ungkap John, di acara ‘Traditional Chinese Medicine (TCM) Cooking Workshop for Wellness Tourism’, di Politeknik Internasional Bali (PIB) College, Tabanan, Jumat (27/3/2026).
Ia menyampaikan pihak manajemen Jatiluwih akan memperluas kolaborasi dengan pihak kampus di Bali dan bersurat dengan kampus di luar Bali untuk menempatkan para mahasiswanya magang atau KKN di Jatiluwih.
"Yang paling intens sebenarnya dengan PIB. Yang kedua dengan IPBI (Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional) Bali, juga dengan Poltekpar (Politeknik Pariwisata) Bali. Tapi dukungan terbesar dari PIB karena lebih cepat realisasi kerjasamanya,"ucapnya.
Terkait kerjasama Jatiluwih dengan PIB College, Ia mengungkapkan sudah terjalin sejak lama. Salah satunya masterplan Jatiluwih yang dibuat oleh tim dari PIB College.
