MANGUPURA-fajarbali.com | Menjelajahi ragam kuliner dunia kini bukan lagi sekadar impian bagi masyarakat Indonesia. Archipelago, grup manajemen perhotelan terbesar di Asia Tenggara, secara resmi meluncurkan program "60 Seconds to Seoul". Inisiatif ini merupakan bagian dari rangkaian Archipelago Global Flavours Series yang bertujuan membawa esensi kuliner jalanan (street food) Seoul yang autentik langsung ke jaringan hotel mereka di seluruh penjuru Indonesia.
Langkah strategis ini diambil bukan tanpa alasan. Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 dari Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan, Indonesia menempati posisi puncak dengan tingkat ketertarikan budaya Korea mencapai 86,3%. Angka ini mencerminkan betapa besarnya antusiasme masyarakat lokal terhadap segala hal berbau Korea, mulai dari tren gaya hidup hingga kekayaan cita rasa kulinernya.
Program "60 Seconds to Seoul" hadir sebagai jawaban bagi para foodies yang merindukan suasana Seoul namun belum sempat terbang ke sana. Mulai Januari hingga Juni, para tamu akan disuguhkan perjalanan rasa yang terinspirasi dari sudut-sudut kota Seoul. Archipelago berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang santai namun tetap mempertahankan standar kualitas hotel berbintang.
Di Bali, Quest Vibe Dewi Sri menjadi salah satu hotel yang antusias menyambut program ini. I Gusti Agung Ayu Widiastri (Astri), Hotel Manager Quest Vibe Dewi Sri, mengungkapkan bahwa konsep ini sangat sejalan dengan visi hotel dalam menangkap denyut perjalanan modern. "Perpaduan antara kenyamanan budaya masa kini dengan semangat Bali yang khas akan menciptakan pengalaman menginap yang unik dan tak terlupakan bagi setiap tamu," ungkapnya.
Menu yang ditawarkan pun sangat beragam dan penuh karakter. Para pengunjung dapat menikmati hidangan ikonik seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, hingga Gangnam Hot Chicken. Tak ketinggalan, ada pula inovasi unik seperti Soko Fish Taco dan Kimchi Fried Rice yang menggugah selera. Menariknya, seluruh hidangan ini dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau, yakni mulai dari Rp38.000 saja.
Untuk melengkapi hidangan utama yang gurih, Archipelago juga menyajikan pencuci mulut spesial seperti Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear. Bagi yang mencari kesegaran, tersedia empat pilihan minuman eksotis, yaitu Sparkling Yuzu Honey, Shiye Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler. Kombinasi ini dirancang khusus untuk memberikan keseimbangan rasa yang sempurna dalam setiap suapan.
Fleksibilitas menjadi keunggulan utama dari program ini. Seluruh menu "60 Seconds to Seoul" dapat dinikmati di area kolam renang (poolside) untuk suasana yang lebih santai, atau melalui layanan room service bagi tamu yang menginginkan privasi. Selain itu, masyarakat umum yang tidak menginap pun tetap bisa mencicipi menu ini melalui layanan pesan antar seperti GoFood dan GrabFood.
Melalui program ini, Archipelago tidak hanya sekadar menjual makanan, tetapi juga menghidupkan semangat kreatif dalam industri F&B di Indonesia. "60 Seconds to Seoul" menjadi bukti nyata komitmen grup perhotelan ini dalam menghadirkan inovasi yang relevan dengan tren global, sekaligus membawa dunia lebih dekat ke hadapan masyarakat Indonesia tanpa harus meninggalkan tanah air. (M-001)
