FOTO: PKM Unhi di Desa Kenderan, Tegalalang, Gianyar, mendampingi Pokdarwis untuk mengembangkan produk lokal, teh dan masker pegagan (daun piduh).
Â
GIANYAR – sandybrown-gazelle-543782.hostingersite.com | Universitas Hindu Indonesia (Unhi) Denpasar, melalui program Pemberdayaan kemitraan masyarakat Skema Pemberdayaan berbasis Masyarakat Hibah Kemendikbud-Ristek tahun 2024 melaksanakan Kegiatan Pengabdian Masyarakat (PKM) di Desa Kenderan, Kecamatan Tegallalang, Kabupaten Gianyar.
Program ini bertujuan untuk mengembangkan potensi Desa Wisata Kenderan melalui pemanfaatan tanaman lokal pegagan menjadi produk wellness. Tim Pengabdian Masyarakat UNHI yang diketuai oleh Putu Lakustini Cahyaningrum, S.Si., M.Si., bersama anggota, Dr. Ir. Made Novia Indriani, ST., MT., IPM., dan Ni Wayan Wina Premayani, SE., MM., serta melibatkan mahasiswa Ni Putu Riska Dewi dan Ni Kadek Citra Diah Lestari.
PKM inu, fokus pada peningkatan kesejahteraan masyarakat desa melalui optimalisasi peran Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Desa Kenderan. Pokdarwis berfungsi sebagai penggerak utama dalam pengembangan pariwisata berbasis kesejahteraan dan kesehatan (wellness tourism).
Pegagan atau piduh, yang tumbuh liar di desa, diolah menjadi teh dan masker pegagan sebagai produk unggulan desa, yang diharapkan dapat menjadi produk penciri Desa Kenderan dan menarik wisatawan.
PKM dimulai dengan kegiatan sosialisasi awal yang bertujuan untuk memperkenalkan manfaat pegagan sebagai produk wellness tourism, agar Pokdarwis dan ibu-ibu PKK Desa Kenderan memahami pemanfaatan pegagan untuk pembuatan teh dan masker.
Kegiatan sosialisasi ini menjadi sarana transfer pengetahuan dan keterampilan soft skill, serta bertujuan mengembangkan pemanfaatan hasil alam Desa Kenderan menjadi produk penciri desa wisata kenderan.
Selain itu, dilaksanakan koordinasi dan pendampingan dalam penyusunan SOP bahan baku, produksi, kontrol kualitas, dan pengemasan teh dan masker pegagan. SOP ini menjadi standar operasional untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
Tahapan ini melibatkan uji coba di Lab Ayurweda UNHI dan pelatihan penyusunan SOP di Desa Kenderan. Selanjutnya dilakukan pengadaan peralatan Teknologi untuk memperkuat dan mendukung produksi Teh dan Masker Pegagan seperti alat pengering, penepung, dan mesin vacuum sealer serta beberapa alat penunjang proses produksi lainnya.
Tim PKM juga melaksanakan pelatihan penggunaan alat yang diberikan kepada anggota Pokdarwis dan ibu-ibu PKK melalui demonstrasi dan praktik langsung, yang bertujuan untuk meningkatkan kemampuan teknis mereka (hard skill) dan dilanjutkan dengan pelatihan dan pendampingan pembuatan inovasi masker dan teh pegagan.
Selain pelatihan pembuatan produk, tim PKM juga memberikan pendampingan dalam mengoptimalkan strategi pemasaran digital dalam memasarkan produk menggunakan platform digital seperti Instagram, Facebook, dan YouTube, serta menerapkan model konsinyasi sebagai strategi untuk memaksimalkan pemasaran.
Antusias dan semangat dari seluruh anggota Pokdarwis mengikuti setiap kegiatan dari awal sampe akhir sangat dirasakan. Menurut Ketua Pokdarwis Desa Wisata Kenderan Made Sulastra menuturkan, keberadaan produk ini sangat dinantikan sebagai solusi dalam meningkatkan daya saing pariwisata desa.
"Dengan adanya produk unggulan yang kami olah dari pegagan, kami berharap Desa Kenderan semakin dikenal, bukan hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga inovasi produk yang kami tawarkan sebagai penciri wisatawan berkunjung ke Desa kami," ujarnya.
Program PKM ini juga mendukung program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM), yang melibatkan mahasiswa dalam kegiatan pengabdian sebagai bentuk kontribusi mereka dalam pembangunan desa.
Dengan kegiatan ini, Desa Kenderan diharapkan dapat terus berkembang sebagai destinasi wisata yang berkelanjutan, semakin diminati wisatawan domestik maupun mancanegara dan meningkatkan perekonomian masyarakat secara berkelanjutan.
Terkait dengan kegiatan Pengabdian kepada masyarakat Unhi dengan Pokdarwis di desa Kenderan, merupakan bentuk implementasi keberlanjutan MoU antara Unhi dengan Desa Kenderan dan juga PKS antara LPPM Unhi dengan Pokdarwis Des Kenderan.
