“Prosesnya telah melalui berbagai tahap, dimana tahun 2023 ini merupakan tahap yang ketiga. Jika tahap ini telah selesai, maka Ubud telah siap menjadi destinasi gastronomi,” jelas Ismayanti Istanto. Yang mana Ubud sangat kolaboratif, memandang makanan tak sekadar kuliner, tapi sudah menjadi tradisi turun temurun.
Wisatawan
Diakui Dewa Asmara, untuk fasilitas penunjang bagi wisatawan masih sangat minim. Dari luasan sekitar 10 hektar KRG, di dalam kawasan hutan baru terdapat 800 meter jalan setapak. Idealnya panjang jalan setapak mencapai 3.000 meter dan masih kurang lagi 2.200 meter. “Ke depannya, jalan setapak ini yang akan di kembangkan, sehingga pengunjung tidak bisa sembarangan masuk ke area pengembangan,” jelasnya. Selain jalan setapak, juga akan di kembangkan rest area di dalam KRG yang sifatnya edukatif.
“Puncaknya nanti di Desember, semua kokokan akan mengeram telur, namun momen terbaik mengambil foto saat ini, pas musim kawin,” jelas Made Rawa. Sehingga kalau datang sekitar bulan Desember, kokokan sudah pada mengeram, sehingga obyek foto terbatas.
“Untuk DTW yang dikelola Pemkab Gianyar, kami sudah intruksikan bekerja lebih pagi, baik kebersihan areal dan toilet termasuk humas yang menguasai bahasa asing,” jelas Made Raka. Sedangkan untuk DTW lain, dikirmkan surat bahwa sewaktu-waktu akan ada kunjungan Delegasi G20, untuk mempersiapkan obyek wisata dengan sebaik-baiknya.